Questo pomeriggio, alle ore 17, Osvaldo Bevilacqua conduttore di "Sereno Variabile" presenta il Salento, in particolare le città di Otranto e Galatina. Ad Otranto, Bevilacqua, in giro sul territorio in Ape Calessino scopre la Cattedrale ed il suo mosaico realizzato dal monaco Pantaleone, il vicino monastero di Casole, il faro di Palascia e Porto Badisco. Entra, nella ricorrenza del quarantesimo anno dalla scoperta, nella "Grotta dei Cervi" in compagnia del direttore per i Beni Culturali di Puglia Ruggero Martines, del Soprintendente archeologo Teresa Elena Cinquantaquattro e del direttore archeologo della Soprintendenza di Taranto Mariantonia Gorgoglione per raccontare i pittogrammi della "Cappella Sistina della Preistoria" come la definì l'antropologo fiorentino Paolo Graziosi che per primo, all'indomani della scoperta, documentò le oltre cinquemila pitture in ocra e guano mineralizzato.

A Galatina con fra Massimo Tunno, Bevilacqua ammira la Basilica di Santa Caterina d'Alessandria, uno dei più insigni monumenti dell'arte romanica in Puglia, realizzata tra il 1383 e il 1391, per volontà di Raimondello Orsini del Balzo, ed il "Tesoro" della Basilica dove sono conservate un gran numero di reliquie tra cui il famoso dito della Santa: secondo la leggenda, infatti, l'Orsini, salito sul Monte Sinai per rendere omaggio al corpo di Santa Caterina, nel ripartire, le baciò la mano strappandole il dito con i denti. Nell'anno della Biodiversità in cui WWF Italia festeggia le Oasi d'Italia, il conduttore di "Sereno Variabile" passeggia con Carmine Annicchiarico direttore de "Le Cesine" per raccontare le biodiversità delle Cesine dove, tra altre attività didattiche, si liberano rapaci e tartarughe marine. La tutela del mare, invece, è raccontata dal Comandante della Stazione Navale di Bari, maggiore Ernesto Castellaneta della Guardia di Finanza. L'offerta dei servizi a mare e dei soggiorni offerti tutto l'anno ai turisti sono presentati da Paolo Forgione presidente della Lega Navale di Otranto e dallo skipper di "Capitani Coraggiosi".

La commissaria dell'Apt di Lecce Stefania Mandurino a "Sereno Variabile" presenta le opportunità di weekend salute, passeggiate a cavallo nei parchi salentini, le architetture barocche, i panorami mozzafiato, l' enogastronomia, gli alberghi con standard di qualità molto alti con annesso centro benessere, dove il turista riscopre l' armonia tra mente e corpo, prova piacevoli sensazioni che favoriscono un completo relax tra oli caldi e profumati, colori, suoni e atmosfere magiche di saune, bagno turco e hammam. Il gran finale di puntata, frizzante e colorato, è stato girato ad Otranto tra i gozzi del molo "Santi Martiri", i pescatori, i piatti della tradizione culinaria di terra e mare preparati dall'Alberghiero, la pizzica degli Aranee ed i "Tamburellisti di Otranto".

La puntata trasmessa da Rai Due per la regia di Gabriella Squillace è stata realizzata con l'assistenza dell'Apt di Lecce e la collaborazione dei Comuni di Otranto e Galatina, della Curia di Otranto, del Comando della Stazione Navale di Bari, della Riserva de "Le Cesine" di Vernole, dell'Alberghiero di Otranto, della Lega Navale di Otranto, del gruppo di pizzica Aranee (taranta velenosa) di Uggiano La Chiesa e dei giovanissimi "Tamburellisti di Otranto". >