L'intera inaugurazione di EXPO 2000 sarà animata dall'esibizione dal Gruppo Sbandieratori e Musici "I Federiciani" di Oria e si svilupperà su un'area espositiva totale di circa 40.000 mq., dove saranno collocate oltre 250 aziende espositrici, provenienti da tutta la Puglia, anche da fuori regione e molto lontane come la Sardegna, presente con un gruppo di aziende in un intero padiglione, e con la significativa presenza di stand istituzionali, come il World Food Programme, le Forze Armate e le varie associazioni del terzo settore.

Durante i quattro giorni di EXPO 2000 sarà presente a Miggiano un gruppo di imprenditori della provincia padovana, al fine di consolidare il rapporto di collaborazione avviato da alcuni anni tra PADOVAFIERE, che sarà presente con un proprio stand, e l'Ente locale salentino. Sarà un appuntamento fieristico che accoglierà numerose proposte in settori diversificati, richiamando un pubblico di visitatori, numeroso ed eterogeneo, nei quattro giorni di esposizione, la cittadina del Capo di Leuca, si trasformerà in un grande centro commerciale, con migliaia di visitatori interessati, curiosi e motivati. Ad EXPO 2000 saranno presenti le aziende del settore tessile e pelletteria, significativo il numero di quelle d'arredamento, di complementi di arredo e di cucine componibili, dell'oggettistica, dei casalinghi, termosanitaria, ma anche produttori di macchine agricole, concessionari di autovetture e di materiale edilizio, insieme agli espositori di infissi, di tappeti d'oriente di antiquariato e prodotti agro-alimentari.

Con lo slogan: "Miggiano è fiera di avervi in Fiera", l'importante appuntamento fieristico della Puglia, divenuto oramai una "Campionaria", il pubblico, con ingresso gratuito, potrà visitare le aziende presenti, dalla serata di giovedì 15 ottobre fino alle ore 23.00, con i seguenti orari: Venerdì 15 Ottobre (Mattino ore 9.30 - 13.00 Pomeriggio ore 16.30 - 23.00), Sabato 16 Ottobre (Mattino ore 9.30 - 13.00 Pomeriggio 16.30 - 24.00), mentre Domenica 17 ottobre (Mattino ore 9.30-13.00 Pomeriggio 15.30 - 24.00) e sarà possibile per le aziende espositrici ed i visitatori di usufruire delle grandi aree destinate a parcheggio.