Il programma di RaiTre "Geo & Geo" presenta stasera, venerdì 28 settembre, a partire dalle 17,50 il documentario: "Tra Masserie e Antichi Mestieri del Salento" con testi e regia di Francesca Conti. La produzione televisiva è stata realizzata dalla Quadro Film di Vittorio Armentano di Roma con l'assistenza dell'Azienda di Promozione Turistica della Provincia di Lecce e la collaborazione dei Comuni di Specchia, Cutrofiano, Maglie e degli albergatori salentini. In venti minuti gli operatori della fotografia Maurizio Felli e Paolo Iezzi raccontano le produzioni tipiche (ricotta, giuncata, olio e vino) in alcune Masserie del Salento: Monacelli a Lecce, L'Astore e Piscopio a Cutrofiano, Appidè a Corigliano d'Otranto e Cardigliano a Specchia. Per i mestieri della memoria il documentario presenta la cartapesta a Lecce, la ceramica a Cutrofiano, il ricamo a punta ago (pupa, pupo e stella) nella Corte de' Droso a Maglie, l'arte di lavorare le pelli nell'ex Conceria Lamarque a Maglie legata alla produzione di tannino dalla ghiande della Quercia Vallonea di Tricase, i tamburelli di Torrepaduli e gli scalpellini della pietra leccese che hanno rimesso a nuovo uno dei Borghi più belli d'Italia: Specchia. Il documentario si chiude con la tradizionale festa al chiaro di luna in masseria al suon di pizzica.